合菜份量為 10 人份｜內用酌收 10% 服務費｜外帶免收服務費2026 年 10 月起適用，假日 $4,000 起桌
內用酌收一成服務費
使用新鮮5P大草蝦，草蝦肉質Q彈甜美，並以淮山熬煮，一上桌香氣撲鼻，在溫潤的湯頭中感受海味的鮮美與主廚毫不手軟的大方!
象徵新人”起家”的吉祥祝賀! 選用台灣烏骨雞燉煮3~4小時，搭配富有菇中之王美名的松茸菇，與中藥材結合燉煮入味，湯頭溫潤甘甜!
軟硬適中的糯米做成的米糕濕而不黏，撒上正港東港櫻花蝦，選料用心，而一旁的紅酒羊肩排則是經過整晚的醃製與調味，韻味十足，滋味絕佳!
湯頭融入上湯精隨，將食材一一洗淨川燙，伴隨竹笙與金華火腿的提味，味道淡雅無負擔，是道清爽與兼顧健康的羹品選擇。
將口感極富嚼勁的九孔鮑魚與紅黃甜椒及菌菇下去與蠔油燜煮，除了有豐盈的鮮味，並且混合了蔬果清香，在視覺與味覺上都顯得十足討喜落落大方!
給賓客最好的!就讓蟹中之王的帝王蟹來! 霸氣又澎湃的放在高湯上，一旁又有產地新鮮直送的龍膽石斑清肉!讓賓客吃得滿足，洋溢著幸福!
將肋排以獨門醬汁醃製一晚再入烤箱，再將北海道生食干貝裹粉高溫油炸，加入新鮮水果的和風醬汁，是道蘊含層次風味又喜氣的雙拼料理!
嚴選1.5公斤，海港直送的深海大紅條，霸氣上桌，氣勢盡顯，魚躍龍門，富貴滿堂!是喜宴合菜中的熱門宴客料理。
彷彿龍王駕到的磅礡氣勢，一上桌乾冰流瀉出裊裊白霧，搭配台灣野生海口烏魚子，一上桌霸氣立現!吸睛度滿點!並開啟驚喜與美味的筵席篇章。
冰淇淋｜冰涼綿密的冰淇淋，入口柔滑、奶香輕盈，為豐盛宴席添上一抹甜蜜。
韓國松茸人蔘烏雞湯｜松茸的清雅菌香融合人蔘與烏雞的鮮甜，湯韻溫潤醇厚，為喜宴暖心揭幕。
龍膽海鮮藥膳鍋｜龍膽石斑搭配海鮮與藥膳湯底，魚肉厚實鮮嫩，湯頭融合海味甘甜與溫潤草本香氣。
港式紅條｜細緻紅條魚以清蒸港式蠔油風味呈現，襯出魚肉的清甜鮮嫩，寓意年年有餘、團圓美滿。
開心果蛋塔｜香酥塔皮包覆滑嫩蛋餡，揉合開心果的濃郁堅果香，甜香細緻，令人回味。
虎掌烏參｜虎掌的軟嫩膠質搭配烏參的滑潤口感，滋味醇厚、口感豐富，是經典宴席佳餚。
陶板海大蝦｜飽滿大蝦以陶板呈現，香氣隨熱度緩緩釋放，蝦肉鮮甜彈牙，滋味鮮明。
帝王蟹細捲作｜鮮甜飽滿的帝王蟹腳，搭配繽紛精巧的日式細捲，將海味的甘甜與壽司的豐富層次同盤呈現，成就大器豐盛的雙珍饗宴。
上湯排翅干貝湯｜以鮮美上湯襯托排翅的滑潤口感，融入干貝的甘甜，層次細膩、餘韻悠長。
花菇鮑魚｜肥厚花菇搭配鮮嫩鮑魚，菇香與海味相互交融，每一口都飽含豐潤滋味。
龍蝦烏魚子冰捲綜合盤｜集結龍蝦、烏魚子與冰捲，交織海味鮮甜與烏金鹹香，呈現豐盛多彩的迎賓拼盤。
季節水果｜精選當季水果，呈現自然果香與清甜滋味，為歡聚時刻留下清爽圓滿的尾韻。
