使用新鮮5P大草蝦，草蝦肉質Q彈甜美，並以淮山熬煮，一上桌香氣撲鼻，在溫潤的湯頭中感受海味的鮮美與主廚毫不手軟的大方!
象徵新人”起家”的吉祥祝賀! 選用台灣烏骨雞燉煮3~4小時，搭配富有菇中之王美名的松茸菇，與中藥材結合燉煮入味，湯頭溫潤甘甜!
軟硬適中的糯米做成的米糕濕而不黏，撒上正港東港櫻花蝦，選料用心，而一旁的紅酒羊肩排則是經過整晚的醃製與調味，韻味十足，滋味絕佳!
湯頭融入上湯精隨，將食材一一洗淨川燙，伴隨竹笙與金華火腿的提味，味道淡雅無負擔，是道清爽與兼顧健康的羹品選擇。
將口感極富嚼勁的九孔鮑魚與紅黃甜椒及菌菇下去與蠔油燜煮，除了有豐盈的鮮味，並且混合了蔬果清香，在視覺與味覺上都顯得十足討喜落落大方!
給賓客最好的!就讓蟹中之王的帝王蟹來! 霸氣又澎湃的放在高湯上，一旁又有產地新鮮直送的龍膽石斑清肉!讓賓客吃得滿足，洋溢著幸福!
將肋排以獨門醬汁醃製一晚再入烤箱，再將北海道生食干貝裹粉高溫油炸，加入新鮮水果的和風醬汁，是道蘊含層次風味又喜氣的雙拼料理!
嚴選1.5公斤，海港直送的深海大紅條，霸氣上桌，氣勢盡顯，魚躍龍門，富貴滿堂!是喜宴合菜中的熱門宴客料理。
彷彿龍王駕到的磅礡氣勢，一上桌乾冰流瀉出裊裊白霧，搭配台灣野生海口烏魚子，一上桌霸氣立現!吸睛度滿點!並開啟驚喜與美味的筵席篇章。
